令和7年醸造年度 紫宙シリーズ第12弾は、

岩手の酒造好適米『ぎんおとめ』と、

岩手のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の

組み合わせで醸したオール岩手仕込みの純米吟醸無濾過生原酒です。

今年の出来栄えは、ジューシーで爽やかな香りから始まり、

紫宙らしい旨みと酸味のなかに、一層の爽やかさとシャープさが際立ちます。

「甘くてキレる」余韻を楽しめる、心地よい味わいに仕上がりました。

3月19日（木）より発売開始です！